STÁLÁ NABÍDKA
Snídaně
Houbové speciality
Vejce Benedikt na houbovým ragú 215,-
Omeleta s hříbky 175,-
Míchaná vajíčka s houbami 155,-
Stálá nabídka
Omelety ze tří vajec z volného chovu
Slaninová 155,-
S lososem 185,-
S kozím sýrem a zeleninou 165,-
Vejce Benedikt
Se šunkou od kosti 205,-
S lososem 215,-
S avokádem a špenátem 215,-
Anglická snídaně/ English breakfast 235,- pro 2 osoby 395,-
(fazolky v tomatové omáčce, sázené vejce, pečená rajčátka a žampiony, klobásky, slanina)
Hemenex (šunka, sýr) 185,-
Míchaná vejce na cibulce 145,-
Řecký jogurt, granola ovoce 145,-
Večeře
TAPAS PRO DVĚ OSOBY
Selekce italských salámů a sýrů, marinované olivy, marmeláda, nakládané papriky,
arancini, tapenáda, grissini 325 Kč
K VÍNU
Marinované olivy 60g 90 Kč
4ks nakládané papriky s ricotto 100g 120 Kč
Italský a francouzský sýry 120g 180 Kč
Italské salámy 120g 180 Kč
PŘEDKRMY
Rajčatová bruschetta (chery rajčata, kapary, bylinky, grana) na chlebovým toustu 135 Kč
POLÉVKY/SALÁTY
dle denní nabídky od 65 Kč
Salát od 185 kč
Pasta/Risotto
Carbonara (Guanciale, žloutky) 225,-
Spagheti Aglio olio e peperoncino 175,-
Spagheti Aglio Olio e peperenchino s guinciale195,-
Tagliatelle s filírovanou panenkou, lišky, mascarpone 265,-
Tagliatelle s hovezím masem, pepřový demi glace, pečené chery rajčata 285,-
Šafránové risotto s tygřími krevety a slávky 275,-
Maso
Hovězí burger z bio hovězího krku z farmy Filoun v cibulovém bagelu
cibulové zelí, čedar, okurka, rukola ) 285,-
Ball tip, hříbkovým demi glace, lanýžová kaše
Steak denní nabídky 360,-
BEZMASÁ JÍDLA
Smažený sýr Provolone v cibulovém bagelu
(sýr provolone, lilek, ředkev, hruška, pažitková majo) 265 Kč
Arancini s mozzarellou, rajčatovou salzou a bazalkovou aioli 230 Kč
Vege burger
MUŠLE 500g
Slávky na víně po Bretaňsku (šalotka, česnek, víno, petrželka) 265 Kč
Slávky Tarantina (rajčata San Marzzano , víno, petrželka, česnek, chilli) 275 Kč
Slavky Marnier se smetanou
(víno, smetana, řapíkatý celer, mrkev, šalotka, česnek, máslo) 270 Kč
Slávky po asijsku (kokosové mléko, zázvor, česnek, chilli, víno, koriandr, máslo) 280 Kč
Slávky se sýrem gorgonzola (šalotka, česnek, gorgonzola, víno) 285 Kč
Přílohy 55 Kč
Bramborové hranolky
Bylinkový toust
Grilovaná zelenina
Salátek
Vinný lístek
Vína
Bílé rozlévané 0,15l
Brundlmayer gruner veltliner 95 Kč
Château Laffitte-sauvignon blanc & gros manseng polosuché 110 Kč
Pinot grigio garda 110 Kč
Deniau, les Tuffeaux, chardonnay 110,-
Deniau, la ptit blanc, sauvignon 110,-
Růžové rozlévané 0,15l
Anselmann cabernet sauvignon 95,-
Deniau, cabernet, côt, rose 110 Kč
Červené rozlévané 0,15l
Camas LR syrah 110 Kč
Montepulciano d Abruzzo 95 Kč
Primitivo di Manduria Roca DOP 110 Kč
Šumivá vína rozlévaná 0,15l
Prosecco, Casada doc brut 95 Kč
La méthode traditionnelle, Deniau brut 110 kč
Vína
Bílé 0,75l
Brundlmayer Gruner Veltliner kremsk 450 Kč
Château Laffitte- sauvignon blanc 540 Kč
Château Laffitte-sauvignon blanc & gros manseng (polosuche) 540 Kč
Garda pinot grigio 540 Kč
Obelisk Ryzlink rýnský, Morava 520 Kč
Very Limoux chardonnay 650 Kč
Fabel Barbo,Touraine savignon, 850 Kč
Deniau, Touraine, Les Tuffeaux ,chardonnay 550,-
Deniau, Touraine, la ptit blanc, sauvignon 550,-
Růžové 0,75l
Château Laffitte-cabernet franc rosé 520 Kč
Deniau, Touraine, cabernet, côt, rosé 550 Kč
Červené 0,75l
Camas-syrah 450 Kč
Château Bergerac Fontanelles 620 Kč
Primitivo di Manduria Roca DOP 540 Kč
Valpolicella Ripasso Superiore Maste 650 Kč
Gigondas AOC, Tradition des Dentelle 850 Kč
Chateau Mourgues du Gres cuve 650 Kč
Šumivá vína 0,75l
Prosecco Casada brut 450 Kč
Prosecco Casada extra dry 450 Kč
Prosecco Manzane 1,5l c 1 100 Kč
Cremant corbillieres de la loire 750 Kč
Cremant corbillieres de la loire rose 750 Kč
La méthode traditionnelle
Vallée de la Loire, apelation Touraine, domaine Deniau
Deniau, L’Inestimable chardonnay, brut 550,-
Deniau d’orbois, chenin, brut 550,-
Deniau d’orbois, chenin, extra-brut 550,-
Deniau gamay, cabernet, demi-sec, rosé 550,-