Chřetová sezona

Vejce benedikt s chřestem a šunkou

Vaječná omeleta s chřestem a rajčaty

​

Hovězí rib eye z farmy Filoun s chřestem a demi-glace

s bramborovými hranolky 385.-

​

Slávky s chřestem

 

Snídaně 

Vejce z farmy 

​

Omelety ze tří vajec 

slaninová  135,-

s lososem  155,-

s kozím sýrem  145,-

​

Vejce benedikt 

Se šunkou  185,-

S lososem 195,-

S avokádem 185,- 

Sezoní 

​

Hemenex (šunka, sýr)  175,-

Míchaná vejce 125,-

​

Řecký jogurt, granola ovoce 145,-

​

Večeře 

 

TAPAS PRO DVĚ OSOBY

Selekce italských salámů a sýrů, marinované olivy, marmeláda, nakládané papriky,

arancini, tapenáda, grissini 325 Kč

 

K VÍNU

​

Marinované olivy 60g 90 Kč

4ks nakládané papriky s ricotto 100g 120 Kč

Italský a francouzský sýry 120g 180 Kč

Italské salámy 120g 180 Kč

PŘEDKRMY

 

Rajčatová bruschetta (chery rajčata, kapary, bylinky, grana) na chlebovým toustu 135 Kč

 

POLÉVKY/SALÁTY

​

dle denní nabídky 69 Kč

​

​

​

Pasta/Risotto

​

Carbonara (Guanciale, žloutky) 225,-

Spagheti Aglio olio e peperoncino 175,-

Spagheti Aglio Olio e peperenchino s guinciale195,-

Tagliatelle s filírovanou panenkou, lišky, mascarpone 265,-

Tagliatelle s hovezím masem, pepřový demi glace, pečené chery rajčata 285,-

Šafránové risotto s tygřími krevety a slávky 275,-

 

Maso

Hovězí burger z bio hovězího krku z farmy Filoun v cibulovém bagelu 

cibulové zelí, čedar, okurka, rukola ) 285,-

Holandský řízek se sýrem gruyere s bramborovou kaší, okurkový salát 255,-

Steak denní nabídky

 

BEZMASÁ JÍDLA

 

Smažený sýr Scamorza v cibulovém bagelu

(sýr scamorza, lilek, ředkev, hruška, pažitková majo) 265 Kč

Arancini s mozzarellou, rajčatovou salzou a bazalkovou aioli 230 Kč

 

MUŠLE 500g

 

Slávky na víně po Bretaňsku (šalotka, česnek, víno, petrželka) 265 Kč

Slávky Tarantina (rajčata San Marzzano , víno, petrželka, česnek, chilli) 275 Kč

Slavky Marnier se smetanou

(víno, smetana, řapíkatý celer, mrkev, šalotka, česnek, máslo) 270 Kč

Slávky po asijsku (kokosové mléko, zázvor, česnek, chilli, víno, koriandr, máslo) 280 Kč

Slávky se sýrem gorgonzola (šalotka, česnek, gorgonzola, víno) 285 Kč

 

Přílohy 55 Kč

​

Bramborové hranolky

Bylinkový toust

Grilovaná zelenina

Salátek

​

 

​

Vinný lístek 

​

VÍNA ROZLÉVANÁ

Bílé rozlévané 0,15l

Holzer Gruner Veltliner 85 Kč

Château Laffitte- sauvignon blanc 95 Kč

Château Laffitte-sauvignon blanc & gros manseng 95 Kč

 

Růžové rozlévané 0,15l

Château Laffitte-cabernet franc rosé 95 Kč

 

Červené rozlévané 0,15l

Camas-syrah 85 Kč

Château Laffitte-malbec, cabernet franc 95 Kč

Primitivo 105 Kč 

 

Prosecco rozlévané 0,15l

Terra SerenaTreviso 85 Kč

 

VÍNA

​

Bílé 0,75l

Holzer Gruner Veltliner 390 Kč

Château Laffitte- sauvignon blanc 470 Kč

Château Laffitte-sauvignon blanc & gros manseng 470 Kč

Garda pinot Grigio 520 Kč

Turaine savignon, vallee de la loire 690 Kč

Leichtsinn Haindl gruner veltliner 780 Kč

 

Růžové 0,75l

Château Laffitte-cabernet franc rosé 470 Kč

 

Červené 0,75l

Camas-syrah 430 Kč

Château Laffitte-malbec, cabernet franc 475 Kč

Château Bergerac Fontanelles 620 Kč

Primitivo 520 Kč

Sardegna sadisela 580 Kč

Valtepulciano 650 Kč

Gigondas AOC, Tradition des Dentelle 850 Kč

Gigondas AOC, Terrasses des Dentelles 1150 Kč

 

Prosecco & Cremant 0,75l

Terra SerenaTreviso 390 Kč

Casada brut 450 Kč

Casada extra dry 450 Kč

Manzane 630 Kč

Manzane 1,5l c 1100 Kč

Cremant  corbillieres de la loire 750 Kč

Cremant  corbillieres de la loire rose 750 Kč

​